Vol. 2 No. 2 (2022): Open Science and Technology

Articles

• Ekstraksi pektin dari kulit buah pisang cavendish (Musa acumminata Cavendish)

  Anis Nurhayati

  136-142

  • PDF

• Analisis kandungan zat besi dan sifat organoleptik puding yogurt daun kelor sebagai makanan alternatif penderita anemia

  Hari Hariadi

  143-148

  • PDF

• Identifikasi timbulan minyak jelantah di daerah sekitar Universitas Jember (UNEJ)

  Meiliasyari Wiliandani, Yebi Yuriandala, Fina Binazir Maziya

  149-162

  • PDF

• Analisis zat gizi dan uji organoleptik puding ekstrak kelor sebagai makanan alternatif tinggi flavonoid untuk penderita hipertensi

  Hari Hariadi

  163-171

  • PDF

• Formulasi minuman fungsional berbahan dasar ekstrak teh hitam, daun meniran dan kunyit untuk imunitas tubuh

  Hari Hariadi

  172-179

  • PDF

• Pengaruh Penambahan Ragi NKL dan Waktu Fermentasi terhadap Populasi Mikroorganisme selama Fermentasi Biji Kakao

  Mulono Apriyanto, Priambada Priambada, Mohammad Imam Sufiyanto

  180-189

  • PDF

• Analisis kerangka kerja yang logis untuk menyusun sop penanganan pertama pada cctv

  Danang Mulyadipa Suratno, Alya Triska Sutrisno, Novrianti Novrianti

  190-197

  • PDF

• Elemental content of coffee waste biochar under different temperatures of pyrolysis

  Ali Rahmat, Abdul Mutolib, Sukamto Sukamto

  198-202

  • PDF